Zuppa dell’omino-risciò
fonte: http://www.veganblog.it“Ancora noodles?!? No, ma mo’ basta!” direte voi! E invece no!! Eccovi un’altra sorprendente zuppa di noodles!! =)
Li adoro! E dire che in Italia non li ho mai comprati! ;P
Io ve li consiglio, se vi piace l’oriente soprattutto.
Ma passiamo alla ricetta vera e propria!
Ingredienti:
- 65 gr di noodles
- 5 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 [...]
Inserito il 09 marzo 2010 in Creme e Zuppe.
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Crema di patate pomodori e basilico
fonte: http://www.veganblog.itLa mia prima ricetta: Crema di patate, pomodori e basilico (o della Cremosità Assoluta)
Per realizzare questa ricetta, che mi sono fatta oggi per cercare di combattere un raffreddore insistente (e che mi rintrona anzicheno), serve…
Ingredienti:
1 Kg di patate, sbucciate e tagliate a pezzetti
1 cipolla bianca fatta a fettine
una foglia di alloro
1,5 lt di acqua
passata di [...]
Inserito il 08 marzo 2010 in Creme e Zuppe.
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Zuppetta di lenticchie porri e radicchio
fonte: http://www.veganblog.itOrmai sono gli ultimi giorni di freddo (si spera..) e ne approfitto per caricare le mie ultime ricettuzze invernali: non poteva mancare una bella zuppetta calda di lenticchie!
Ingredienti
1/2 bicchiere lenticchie di montagna secche
1 porro
1 mazzetto di radicchio rosso
1 cucchiaio di passata di pomodoro
qualche foglia di alloro
peperoncino in polvere
olio evo
sale
qualche fettonza di pane
Procedimento
Lessare le [...]
Inserito il 08 marzo 2010 in Creme e Zuppe.
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Minestra di verza e soia
fonte: http://www.veganblog.itLo so, è una ricetta banale ma è un modo per ricominciare a far parte di questa meravigliosa famiglia che mi è mancata tanto! Voglio dare il benvenuto a tutti i nuovi amici e salutare con affetto i vecchi! E complimenti per le ricette, mi aspetta un lavoraccio adesso, andare a ritroso per mesi!
Ingredienti:
100 gr [...]
Inserito il 06 marzo 2010 in Creme e Zuppe.
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Crema di porri
fonte: http://www.veganblog.itCiao a tutti! Purtroppo non riesco a mettere ricettine nuove tutti i giorni, ultimamente sto cucinando cosine troppo semplici da pubblicare però vi leggo sempre
Questa crema è semplice comunque… però buona!
Ingredienti per 4 persone (potete comunque variare a piacimento):
4 porri
3 patate
brodo vegetale
100 ml panna di soia (o panna vegetale)
prezzemolo
olio evo
pepe
pane per i crostini
aglio [...]
Inserito il 05 marzo 2010 in Creme e Zuppe.
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